菜种介绍 > 韩宇利传统风味的独特秘诀

料理的味道决定于原材料的好坏,
韩宇利坚持使用韩平农场用以添加韩式药材制成的饲料育肥的韩国母牛。

泡菜是发孝食品,是用餐时必不可少的基本餐。

蘑菇牛肉火锅面的主原料是面条,
牛肉火锅面的味道决定于劲道的面条。

韩宇利亲自用荞麦粉做出麦香味香浓的平壤冷面提供给每位顾客。

好吃的冷面取决于好的冷面汤,
韩宇利的冷面汤是用最优质的肉汤制成的。
爽口的冷面以它独特的味道吸引很多顾客。

最后的一滴香油,可以改变所有料理的味道。

黄酱的味道可以说是所有料理的基本,没有全身心的投入就做不出好的黄酱,韩宇利的黄酱是在无污染的有山有水的乡村环境下制成的。

顾客的健康是韩宇利的心愿,
所用的豆腐是餐厅自制的绿色食品。

还记得小时候奶奶亲手做的可口的橡子粉吗?
韩宇利尽力要把奶奶的手艺溶入到现在的食品工艺中去。